O destaque do restaurante D.O.M

A gastronomia vem ganhando cada vez mais espaço e se tornado o centro das atenções e tendo vários olhares para  os guias e revistas que elegem os restaurantes que se destacam e fazem o seu diferencial no meio gastronômico. 
 Dentre eles temos o guia Michelin, que foi criado em 1900 por André Michelin, que criou o guia onde mostrava o melhores lugares tuísticos com hospedagens e restaurantes a fim de alavancar o mercado automobilístico, sendo o guia mais respeitado em todo o mundo,depois temos a revista britânica Restaurant que a cada ano elege os melhores restaurantes do mundo.

Lista anual da revista inglesa Restaurant classifica o brasileiro D.O.M., do chef Alex Atala, como o 18º melhor do mundo, seis posições a mais do que em 2009.
O D.O.M, localizado em São Paulo, é o único restaurante da América do Sul que aparece no ranking da revista, que começou a fazer a seleção em 2002. A classificação depende dos votos de críticos e especialistas regionais espalhados pelo mundo, e os resultados geram grande repercussão.

Veja a lista:

The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2010:

1. Noma, Copenhagen, Denmark
2. El Bulli, Roses, Spain
3. The Fat Duck, Bray, UK
4. El Celler de Can Roca, Girona, Spain
5. Mugaritz, Errenteria Gipuzkoa, Spain
6. Osteria Francescana, Modena, Italy
7. Alinea, Chicago, USA
8. Daniel, New York, USA
9. Arzak, San Sebastian, Spain
10. Per Se, New York, USA
11. Le Chateaubriand, Paris, France
12. La Colombe, Cape Town, South Africa
13. Pierre Gagnaire, Paris, France
14. Hotel de Ville, Crissier, Switzerland
15. Le Bernardin, New York, USA
16. L'Astrance, Paris, France
17. Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgium
18. D.O.M, Sao Paulo, Brazil
19. Oud Sluis, EA Sluis, Netherlands
20. Le Calandre, Padova, Italy
21. Steirereck, Wien, Austria
22. Vendome, Gladbach, Germany
23. Chez Dominique, Helskinki, Finland
24. Les Créations de Narisawa, Tokyo, Japan
25. Mathias Dahlgren, Stockholm, Sweden
26. Momofuku Ssam Bar, New York, USA
27. Quay, Sydney, Australia
28. Iggy's, Singapore
29. L'Atelier de Joel Robuchon, Paris, France
30. Schloss Schauenstein, Graubunden, Switzerland
31. Le Quartier Francais, Franschhoek, South Africa
32. The French Laundry, California, USA
33. Martin Berasategui, San Sebastian, Spain
34. Aqua, Wolfsburg, Germany
35. Combal Zero, Rivoli, Italy
36. Dal Pescatore, Milan, Italy
37. De Librije, Zwolle, Netherlands
38. Tetsuya's, Sydney, Australia
39. Jaan par Andre, Singapore
40. Il Canto, Siena, Italy
41. Alain Ducasse au Plaza Athenee, Paris, France
42. Oaxen Krog, Holo, Sweden
43. St John, London, UK
44. La Maison Troisgros, Roanne, France
45. wd~50, New York, USA
46. Biko, Mexico City, Mexico
47. Die Schwarzwaldstube, Baiersbronn im Schwarzwald, Germany
48. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
49. Hibiscus, London, UK
50. Eleven Madison Park, New York, USA

Oi galerinha andei sumida, mais foi uma boa causa, ando mergulhada em meu estágio em um restaurante de médio porte na cidade de Pirenópolis-Go, me mudei pra essa cidadezinha, daí começou meu sumiço andei sem tempo de postar minha aventura gastronômica, e ainda junta a universidade que está cada vez mais corrida, não parei um minuto, tivemos muita , postarei fotos de alguns trabalhos, depois falarei mais sobre cada um. Um abraço espero que curtam as fotos.

 Rô